1) Mélanger farine et levure ensemble 2) Ajouter les œufs, puis la compote progressivement en remuant pour limiter les grumeaux 3) Pour plus de légèreté, laisser reposer 20-30min au réfrigérateur 4) Cuire les gaufres à l’aide du gaufrier, une minute environ . Aussi bonnes pour bébé que pour toute la famille, elles sont légères et moelleuses ! Pour moi, je rajoute un peu de confiture ou autre dessus